Chaque jour, écoute une fleur...: mars 2019

Vous débutez en jardinage ?

L'art du potager en carrés est un livre qui présente la méthode par excellence pour débuter au potager quand on ne s'est jamais lancé dans l'aventure. Il suffit de commencer par un carré délimité, puis quand on a envie de poursuivre l'aventure, on crée un autre carré consacré à un autre légume et ainsi de suite…

Vous êtes prêt à vous familiariser avec l’art du potager en carrés ? Suivez le guide…

Elaborer ce type de potager consiste à construire des cases dont l’espace intérieur se subdivise en petits carrés de 30 cm de côté pour augmenter le rendement, gagner du temps et limiter la prolifération des insectes par une rotation rapide des cultures. Ces cases sont disposées à l’intérieur d’un plus grand carré de 1,20 m de côté. Ensuite il vous reste à remplir vos cases au gré de vos envies gourmandes !

Repères

Un simple carré de 1,20 m x 1, 20 m produit ce qu’il faut de légumes pour un adulte. Une case de 30 x 30 cm peut accueillir 16 graines de radis, réparties en 4 rangées. De même, sachez qu’un seul pied de courgette suffit aux besoins d’une famille de quatre personnes.

Pratiquer l’art du potager en carrés offre de nombreux avantages

Ainsi, sachez que ce type de potager nécessite nettement moins de travail qu’un potager classique, les moines au moyen age ne s’y étaient pas trompés. Vous pouvez vous contenter d’y intervenir uniquement le week-end. En effet, la diversité des cultures et leur rotation régulière empêchent le développement des parasites. L’autre gros avantage est la possibilité de varier la nature de la terre selon le type de culture sans se poser la question de compatibilité avec les autres légumes. Enfin, en pratiquant ce type de potager, vous aurez également plus de facilité à gérer l'arrosage !

Petits trucs

Pensez à positionner toutes les plantes grimpantes dans les cases au nord. C’est le cas du fenouil, du maïs ou des tournesols qui poussent en hauteur. Les plantes plus encombrantes, elles, seront repiquées sur le côté : t out un art, le potager en carrés ! Cette organisation en carrés vous offre la possibilité de créer un potager surélevé et donc de bénéficiez de l’effet « capteur solaire » que donne le cadre surélevé et le terreau noir.Alors, à vos brouettes !

Les références de l’ouvrage : « L’art du potager en carrés » de Eric Prédine et Jean Paul Collaert aux Editions Edisud, 15 €. Ce livre a reçu le Prix St Fiacre 1999 du meilleur livre de jardinage pratique.

LE ROLE DES FLEURS...

De toutes les offrandes que l’on fait au Divin, la fleur est la plus subtile, et la plus mystérieuse, car dans sa simplicité, elle capte les vibrations de l’Akasha, ou l’élément éthérique lui-même, c'est-à-dire tout ce qu’il y a de plus abstrait, de plus pur, de plus parfait. Elle est par excellence, la forme derrière laquelle il y a le son - le tout puissant mantra créateur. En plus de cela, la fleur représente tous les autres éléments de la nature dont elle est une synthèse parfaite : l’air, l’eau, le feu, la terre. Et elle s'adresse à tous les différents sens de l’homme car elle peut être vue par sa couleur, sentie par son parfum, goûtée par son miel, touchée par les doigts qui la cueillent ou s’en occupent, et même entendue par celui qui a la patience et l’oreille assez fine pour percevoir le déroulement de ses pétales : il y a certaines fleurs, comme la primevère du soir, qui s'épanouissent en quelques minutes et qu’on voit trembler sur leur tige, si forte est la vibration de Vie qui les saisit au moment de leur éclosion. Ainsi, la fleur est la conscience psychique de la Nature, exprimant ce qu’il y a de plus haut, et de plus humble, ce qu’il y a de plus précieux et de plus minutieux. Elle a un grand pouvoir non-révélé. Extrait de La Signification Spirituelle des Fleurs, par La Mère.

GENEREUSE NATURE

La mirabelle est une petite prune ronde, de couleur jaune, avec quelques nuances de couleur rosé. Elle est le fruit du mirabelier, de la famille des Prunus Domestica. Si la prune n'est mentionnée ni par les auteurs Grecs, ni par les auteurs Romains classiques, on en retrouve de nombreuses références au temps du moyen age, car elles étaient très cultivées dans les châteaux médiévaux d'Angleterre. Aux 17e et 18e siècles, leur culture prit de l'importance. C'est à cette époque que la prune « Mirabelle » connut une popularité sans précédent en France. C'est la plus délicate des prunes, aussi on la retrouve très peu sur les étals de marché car elle supporte assez mal le transport et la conservation. La mirabelle s’épanouit après le 15 Août jusqu’à mi-septembre, selon les régions, selon les saisons, et selon les années…Ce petit fruit d’or est très riche en fibres et en sucre : c’est donc une source d’énergie pour notre corps. La mirabelle, riche en vitamine A surtout, un peu en vitamine B et C, est idéale à consommer pour le bien-être de la peau et le tonus. Elle contient également une dose non négligeable d’oligo-éléments et de sels minéraux : fer, calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium, manganèse, musilages… Elle est pauvre en calories : 55 calories par 100 grammes, soit environ 30 calories par fruit. Laxative, on la dit également diurétique, stimulante et désintoxicante. Elle se consomme crue bien sûr, cueillie sur l’arbre ou ramassée dans l’herbe tout juste tombée de la nuit. On en fait de merveilleuses tartes, des conserves (stérilisé à 90 ° en bocaux, simplement avec un peu d’eau et très peu de sucre ajouté).